Grüner Tee ist ein kalorienarmer Durstlöscher mit zahlreichen gesundheitlichen Aspekten. Die Teekultur hat ihren Ursprung zweifelsohne in China. In der Tang Dynastie erreichte sie dort ihren ersten Höhepunkt. Erst im 15. Jahrhundert entwickelte sich daraus die Japanische Teezeremonie „Cha no yu“. Sowohl in China, als auch in Japan wurde und wird bis heute Tee auch zu Heilzwecken getrunken. Grüner Tee senkt die Blutfette und den Cholesterinspiegel. Er stärkt die Funktion von Herz und Gehirn, um nur einige der wichtigsten gesundheitlichen Aspekte  anzuführen.