Unser Tipp:

Congo COOPADE Nord-Kivu 3 Bio

COOPADE ist ein Zentralverband von Kleinbauern in der Demokratischen Republik Kongo und befindet sich im Osten des Landes, in der Provinz Nord-Kivu, am Rande des Virunga Nationalparks, dem ältesten Nationalpark Afrikas. Die Kleinbauern kultivieren Bourbon Arabica Varietäten (etwa Catuai, selten Maragogype) und werden dabei von Diplom Landwirten und anderen Sachverständigen beraten

Geschmack:

Der Nord-Kivu 3 ist nach der “Fully Washed” Methode aufbereitet, also ein gewaschener Kaffee. Er hat einen sehr angenehmen, mittelkräftigen Körper, mit feiner Grundsüße und klarer Fruchtnote. Im Abgang finden sich Anklänge von Cashewnüssen und Schokolade. Ein exzellenter Kaffee aus dem Kongo in Bio-Qualität.
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Bio zertifizierter Kaffee – unsere Produkte

Entdecken Sie die exzellente Qualität unserer Kaffees, ihren außergewöhnlichen Geschmack und Ihre feinen Aromen.
Hier unserer Bio zertifizierten Kaffees:

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Bolivien Café De La Frontera Bio

Weicher, aromatischer Körper, abgerundet von feiner Fruchtigkeit und schokoladen-honigartigem Geschmack.

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Mexico Finca El Flamingo Bio

Vollmundig, dezent würzig, von milder Säure. Das süße, florale Aroma und die schokoladene Note garantieren Hochgenuss.

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Congo COOPADE Nord-Kivu 3 Bio

Ein gewaschener Kaffee aus dem Kongo mit sehr angenehmem, mittelkräftigen Körper, feiner Grundsüße und klarer Fruchtnote.

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Bio Filterkaffee

Mild, trotzdem vollmundig. Lang anhaltendes, volles Aroma mit einem Hauch von Schokolade. Ein Top-Filterkaffee aus biologischem Anbau.

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Espresso Orgánico Bio

Eine Espressokomposition, die mit Süße und Weichheit besticht. Ausschließlich Kaffees aus mittleren Höhenlagen fanden den Weg in diesen elegant-würzigen Espresso.

Sie möchten exzellenten Bio Kaffee kaufen?

Ausschließlich Kaffees in herausragender Qualität bilden unser fein abgestimmtes Bio Sortiment. Entdecken Sie unseren hochfeinen Estate Kaffee Mexico “Finca El Flamingo“, den exzellenten Single Origin Kaffee Congo “COOPADE Nord-Kivu 3” oder den einzigartigen “Bio-Filterkaffee“, wunderbar naturmild und doch vollmundig.

Sie erhalten unsere exzellenten  Bio Kaffees als ganze Bohne oder nach Ihrem Wunsch gemahlen

Unsere Produkte sind ab einem Warenwert von 15,00 € versandkostenfrei.

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Was macht unseren Bio-Kaffee so wertvoll?

Was macht unseren Bio zertifizierten Kaffee so wertvoll?

Die Qualität des Kaffees steht und fällt mit der Plantage, auf der er wächst. Die Plantagen, von denen unsere Kaffees stammen, liegen oftmals in geschützten Gebieten. Ihre Pflege spielt für die Farmer eine große Rolle.  Auch wenn aus Kostengründen keine Bio Zertifizierung erworben werden kann, werden strikte Regularien eingehalten, um die Umwelt, den tierischen Lebensraum und das lokale Wasser möglichst wenig zu belasten. Auf den Einsatz von Chemikalien wird ausnahmslos verzichtet.

Warum bei uns Bio zertifizierten Kaffee kaufen?

NUR DIE HÖCHSTE QUALITÄT

Wir akzeptieren nur herausragende Qualität und haben die höchsten Ansprüche an unsere Produkte. Bleiben Sie sich treu, akzeptieren auch Sie nur die höchste Qualität.

ZERTIFIZIERTE FACHKOMPETENZ

Profitieren Sie von unserem hohen Qualitätsanspruch, sowie von der Leidenschaft, dem umfassenden Kaffeewissen und der jahrelangen Erfahrung der IHK zertifizierten Teesommelière unseres Hauses.

FÜR SIE VORVERKOSTET

Wir bieten nur Produkte an, die mittels professioneller Degustation auf Geschmack, Geruch und Optik beurteilt wurden und die in allen Punkten absolut überzeugt haben.

FAIRNESS HAT VORFAHRT

Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und Fairness und bevorzugen die Zusammenarbeit mit kleinen Manufakturen, Biobauern und Familienbetrieben. Auch die sozialen Rahmenbedingungen auf den Kaffeeplantagen müssen für uns garantiert sein. Wir pflegen eine sehr enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren ausgewählten Premium-Lieferanten und unterstützen zu 100 % die Erhaltung fairen Kaffeeanbaus.

Michaela Preiser

IHK zertifizierte Teesommelière

Beratungshotline

+49 (0) 8151 9503204

Kompetente Fachberatung

MO – FR 8:00 bis 20:00

Kaffeemahlgrad

Bitte bei einer Bestellung unter Anmerkungen angeben:

Mahlgrad 5,5 – Cafetière bzw. French Press oder Aeropress

Mahlgrad 2,5 bis 3 – Handaufguss oder Filterkaffeemaschine

Mahlgrad 1,5 bis 2,5 –  Espressokanne bzw. Ofenkanne

Mahlgrad 1,5 bis 2,5 –  Siebträgermaschine

Sie können die Mahlstufe nach Ihrem Bedarf nach oben oder unten korrigieren. Mahlstufe 1 bis 7 (= fein bis grob) bieten wir an. 

Je feiner die Mahlstufe, desto kräftiger Ihr Kaffee. Ausgenommen bei der French Press oder Aeropress sollten Sie keinen feineren Mahlgrad wählen.

Dosierung:

6 bis 8 Gramm Kaffeemehl pro 100 ml Wasser. 1 TL fein gemahlen = 6 Gramm, 1 TL grob gemahlen = 3 Gramm.

Die Dosierung ist entscheidend für die Stärke, den Geschmack und die Bekömmlichkeit Ihres Kaffees.

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